Experience the essence of Guatemalan cuisine with this handcrafted set of selected dried chiles. From bold heat to smoky and sweet notes, each variety is grown in highland soil and carefully dried to preserve its unique character. Ideal for enhancing stews, sauces, and traditional dishes with an authentic touch.
Included Chiles / Chiles incluidos
Cobanero Chile – Small and fiery red, intensely hot with a distinctive smoky character.
Pasa Chile – Dark and sweet, with fruity undertones and very mild heat.
Guaque Chile – Large and deep red, offering a smoky flavor and medium heat.
Chocolate Chile – Rich and aromatic, with dark, slightly bitter notes and balanced warmth.
Chiltepe Chile – Tiny and round, famously intense, delivering bold, sharp heat.
Descubre la esencia de la cocina guatemalteca con este set artesanal de chiles secos seleccionados. Desde el picante intenso hasta las notas ahumadas y dulces, cada variedad ha sido cultivada en tierras de altura y secada con cuidado para conservar su carácter único. Perfecto para realzar guisos, salsas y platos tradicionales con un toque auténtico.
Chile Cobanero – Pequeño y rojo intenso, muy picante con un característico toque ahumado.
Chile Pasa – Oscuro y dulce, con notas afrutadas y muy poca picantez.
Chile Guaque – Grande y rojo profundo, con sabor ahumado y picante medio.
Chile Chocolate – Rico y aromático, con notas oscuras y ligeramente amargas, de calor equilibrado.
Chile Chiltepe – Pequeño y redondo, famoso por su intensidad, aporta un picor vivo y penetrante.
